Standcatering Messe München · Familienbetrieb
Messe Catering München – Ihr Full-Service Partner für den perfekten Messestand
Täglich frisch produzierte Speisen, erstklassiges Servicepersonal und maximale B2B-Planungssicherheit aus unserem bayerischen Familienbetrieb. Sie entscheiden: Bequem online bestellen oder maßgeschneidert anfragen.
- 100 % Frische-Garantie: Täglich frisch produziert und am Einsatztag direkt an Ihren Stand geliefert.
- Einzigartige B2B-Flexibilität: Komplett kostenfreie Stornierung des gesamten Auftrags bis zu 14 Tage vorab.
- Premium Natur-Look: Stilvolle Präsentation auf einem edlen Mix aus Echtholz-Platten und Melamin-Elementen.
Zwei Wege zu Ihrem perfekten Messe-Catering – Flexibel mit oder ohne Personal
Egal, ob Sie ein kleines, feines Fingerfood-Buffet für Ihr Standpersonal suchen oder eine durchgehende Standbewirtung über die gesamte Messewoche planen – wir passen uns Ihren Bedürfnissen an:
Weg A: Einfach & Direkt über unseren Online-Shop
Stellen Sie sich Ihr Wunschbuffet oder Fingerfood mit wenigen Klicks in unserem Online-Shop selbst zusammen. Perfekt für alle Aussteller, die Speisen und Getränke unkompliziert geliefert bekommen möchten – wahlweise komplett ohne Personal oder flexibel mit Service vor Ort.
Weg B: Unser Full-Service-Rundum-sorglos-Paket
Sie planen eine größere Standparty oder benötigen eine durchgehende Standbewirtung? Unser Familienbetrieb plant Ihr Konzept von der Kaffeemaschine über geschultes Servicepersonal bis zum kompletten Müll-Management maßgeschneidert aus.
Warum wir die klassische Konkurrenz alt aussehen lassen
| Ihr Anspruch | Schumacher's Event & Catering | Klassische Online-Großcaterer |
|---|---|---|
| Frische-Qualität | Täglich frisch: Jeden Morgen frisch produziert und direkt an Ihren Stand geliefert. | Lagerware: Speisen werden oft Tage vorab produziert und auf der Messe im Kühlschrank zwischengelagert. |
| Präsentations-Stil | Premium Natur-Look: Stilvoller Mix aus rustikalen Echtholzbrettern und edlem Melamin. | Standard-Look: Anlieferung in unpersönlichen Pappkartons, Plastikverpackungen oder Aluschalen. |
| Online-Direktbestellung | Ja: Wunschbuffet unkompliziert im Shop konfigurieren – wahlweise mit oder ohne Personal. | Eingeschränkt: Oft nur feste Pauschalen ohne die Möglichkeit, Personal flexibel hinzuzubuchen. |
| Stornierungs-Fristen | Faire Partnerschaft: Komplett kostenfreie Komplett-Stornierung bis zu 14 Tage vorab. | Extrem starr: Oft fallen bereits 30 Tage vor der Messe 100 % Stornogebühren an. |
| Mengen-Anpassung | Bis zu 7 Tage vorab kostenfreie Anpassung der Bestellmengen um bis zu 10 %. | Keine spontanen Änderungen: Bestellungen sind Wochen vorher fest eingefroren. |
| Müll-Management | Inklusive: Wir sammeln Müll und Leergut täglich ein und nehmen ihn direkt wieder mit. | Exklusive: Teure Entsorgungsgebühren der Messe bleiben voll an Ihnen hängen. |
| Servicepersonal | Flexibles B2B-Modell: Buchbar bereits ab einer Mindesteinsatzzeit von nur 4 Stunden pro Tag. | Teure Tagessätze: Servicekräfte müssen oft zwingend für den ganzen Messetag voll bezahlt werden. |
„Bei uns ist Catering noch echte Familiensache. Wir glauben, dass man den Unterschied zwischen industrieller Fließbandarbeit und echtem, handwerklichem Qualitätsanspruch bei jedem Bissen schmeckt. Wir stehen als Inhaber persönlich für die Qualität und den absolut reibungslosen Ablauf auf Ihrem Messestand gerade.“
Wir von Schumacher's Event und Catering UG (haftungsbeschränkt) fertigen jedes Fingerfood, jede bayerische Brotzeit-Stulle und jedes Dessert in unserer eigenen, meistergeführten Produktionsküche in Neu-Ulm frisch an. Weil wir auf künstliche Zusatzstoffe verzichten und mit regionalen Partnern zusammenarbeiten, bieten wir Ihnen und Ihren Messebesuchern ein kulinarisches Erlebnis auf absolutem Premium-Niveau.
Ehrliches Premium-Fingerfood für ein anpackendes Messe-Publikum
Der bayerische Stand-Auftakt
Frisch gebackene Münchner Brezen und fein garnierte, halbe belegte Party-Brötchen mit regionalem Alpenkäse, Landschinken und feinen vegetarischen Aufstrichen.
Rustikale Brotzeit-Stullen
Kräftiges Sauerteigbrot mit cremigem bayerischen Obazda – der absolute Favorit bei Standbesuchern.
Messe-Frikadellen im Glas
Saftige Geflügel-Frikadellen auf bayerischem Kartoffelsalat und feiner Radieschencreme, dekorativ und kleckerfrei im mundgerechten Weck-Glas geschichtet.
Klassiker im Mini-Format
Würzig gezupfte Pulled-Chicken-Wraps, vegetarische Hummus-Wraps sowie saftige Mini-Burger vom Rind mit hausgemachter Sauce.
Die süße Pause am Nachmittag
Französische Mousse au Chocolat mit Beerenragout, cremige Mandarinen-Cheesecake-Creme und feine Minikuchen direkt im Portionsglas serviert.
Ganztägige Getränke-Flatrate
Prickelndes Wasser, Säfte, Softdrinks, regionales Bier sowie erstklassige Kaffeespezialitäten aus dem Profi-Vollautomaten.
Maximale Flexibilität bei 100 % Sicherheit
14 Tage kostenfreie Komplett-Stornierung
Bis zu zwei Wochen vor dem offiziellen Messe-Aufbautag können Sie den gesamten Auftrag absolut kostenfrei stornieren. Bereits geleistete Anzahlungen werden vollständig zurückerstattet.
Mengen-Garantie bis 7 Tage vorab
Bis zu einer Woche vor Messebeginn können Sie die finale Gästeanzahl sowie Speisenkomponenten flexibel um bis zu 10 % anpassen, um die Bestellmengen perfekt auf Ihren tatsächlichen Bedarf abzustimmen.
50/50 Liquiditätssicherung
Zur verbindlichen Terminsicherung unseres erfahrenen Service-Teams und der täglichen Logistik-Slots wird bei Vertragsschluss eine Anzahlung von 50 % fällig. Die restlichen 50 % werden nach erfolgreichem Messe-Abschluss transparent abgerechnet.
Personal-Mindestgarantie
Für unser gebuchtes Servicepersonal gilt eine Mindesteinsatzzeit von 4 Stunden pro Person und Einsatztag als feste, faire Buchungsgarantie. Sollten Sie Ihr Catering über unseren Online-Shop ohne Personal buchen, entfällt diese Mindestgarantie selbstverständlich vollständig.
Bekannt aus
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zum Messe-Catering in München
- Ja. Unser erfahrenes Messe-Logistik-Team liefert pünktlich vor Messebeginn direkt an Ihren Stand in allen Hallen (A1–C6) der Messe München in Riem sowie im MOC.
Jetzt Schnellentscheider-Vorteil sichern und Messe-Erfolg planen
Planen Sie Ihren nächsten Auftritt auf einer Münchner Messe? Sichern Sie sich jetzt die besten Logistik-Slots und unser erfahrenes Fachpersonal aus unserem Familienbetrieb.
Frühbucher-Aktion für Schnellentscheider
Bei einer verbindlichen Beauftragung und Anzahlung bis zu 6 Monate vor Messebeginn gewähren wir Ihnen einen exklusiven Frühbucher-Nachlass von 5 % auf den reinen Speisen- und Getränkewert!